Французская газета Le Monde рассказала о смоленском козьем сыре

31 июля 2017, 15:41

Популярная французская газета Le Monde («Мир») опубликовала на своих страницах статью, посвященную производству отдельных сортов французского сыра в России.Французская газета Le Monde рассказала о смоленском козьем сыре

Издание пишет, что из-за продовольственных санкций российские предприниматели начали осваивать производство различных деликатесных сыров по французским технологиям. Причём в этом активно участвуют и иностранные бизнесмены, которые делают ставку на конкурентоспособное производство в России при сравнительно невысоких зарплатах и низком налогообложении. Таким образом, благодаря санкциям французских сыров в России стало больше, отмечается в статье.

В качестве примера, Le Monde приводит свидетельство французского бизнесмена Себастьена Гюмбеля, который живёт и работает в России уже 17 лет. Он два месяца назад открыл в Москве свой сырный магазинчик, где успешно продает традиционные и деликатесные французские сыры российского производства.

Гюмбель в интервью Le Monde похвастался, что за месяц уже продал одну тысячу головок козьего сыра «Раклет» из Смоленской области. Этот сыр по оригинальной французской рецептуре из молока племенных альпийских коз производит в Кардымовском районе фирма «Козы и компания». На Смоленщине производство организовано и осуществляется под контролем французского эксперта по сыроварению Мишеля Лепажа (Michel Lepage).

Источник: dairynews.ru

Также в разделе:

Производство мяса в Смоленской области в I квартале увеличилось на 36%, молока - сократилось на 7,8%...

Смоленская область: Производство мяса в 2016г выросло на 9,1%, молока - снизилось на 5,3%...

Производство мяса в Смоленской области в январе-сентябре выросло на 5,1%, молока - снизилось на 2,6%...

На Смоленщине запретили ввоз 9 тонн молока...

Смоленская область: О возврате 20 тонн сыра в Республику Беларусь...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Объем производства сыра в России вырастет на 3,1% в связи с импортозамещением - ВЭБ
5 ноября 2015, 11:59
Объем производства сыров в РФ в 2015 году увеличится на 3,1%, а растительного масла - на 3,5% в связи с импортозамещением. Об этом говорится в прогнозе экономического развития России в 2015-2018 годах Внешэкономбанка (ВЭБ). При этом темпы роста объемов производства сыров и...
В Смоленской области запустят производство сыра из молока альпийских коз
18 августа 2015, 11:22
Козы для производства молока и сыра были закуплены во Франции и начнут производить сыр и молоко. Об этом сообщили ТАСС в муниципальной администрации Кардымовского района Смоленской области. Для закупки оборудования и модернизации доильного и производственного цеха в проект было вложено 300 млн...
Путин отметил успехи в импортозамещении
22 июня 2015, 07:17
Работа по импортозамещению в некоторых сферах принесла значительные результаты. Президент России Владимир Путин отметил, что работа по импортозамещению в некоторых сферах принесла значительные результаты. "Огромный потенциал у нашего машиностроения, нефтехимии, легкой и...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение