Технический регламент на молоко: результаты контроля региональных производителей

19 января 2012, 10:08
В течение прошлого года Управлением Россельхознадзора в Брянской и Смоленской областях проведена 241 проверка, в ходе которой контролировалось, как исполняются требования Технического регламента в молочно-товарных фермах, молокоперерабатывающих предприятиях и молокосборных пунктах.

Итоги показывают, что от 30 до 40% предприятий осуществляют свою деятельность при отсутствии надлежащей системы контроля за качеством производимой продукции либо в антисанитарных условиях. Перечень типичных нарушений, выявленных при проверках:

- молоко реализуется/закупается без ветеринарных сопроводительных документов;
- у производителей и поставщиков отсутствуют декларации о соответствии на молоко;
- производимая продукция не исследуется на соответствие установленным требованиям;
- неудовлетворительное ветеринарно-санитарное состояние производственных помещений;
- отсутствуют необходимые ветеринарно-санитарные объекты (дезбарьеры, дезковрики, санпропускники);
- противоэпизоотические и лечебно-профилактические мероприятия, а также ветеринарная обработка животных не проводятся.

Следствием сложившейся ситуации стало то, что более 160 тысяч литров молока брянских производителей по итогам проверок было признано не соответствующим по показателям безопасности. В Смоленской области эта цифра составила почти 31 тысячу литров.

К самим же сельхозпредприятиям-нарушителям применены следующие меры административного воздействия:
- 13-ть случаев приостановки деятельности на срок от десяти до шестидесяти суток;
- 143 постановления о наложении административного штрафа;
- 139 предписаний об устранении выявленных нарушений.

Справка:
Брянская область Смоленская область
Проведено проверок 141 100
Приостановка деятельности 5 8
Вынесено постановлений 89 43
Выдано предписаний 85 54
Сумма наложенных штрафов 339 т.руб. 248 т.руб.
Объем молока, признанного не соответствующим по показателям безопасности 160,6 тыс. л 30,9 тыс. л



Годовые итоги лабораторного исследования молока

В рамках контрольно-надзорных мероприятий по соблюдению требований Технического регламента на молоко референтным центром Россельхознадзора – ФГБУ «Брянская МВЛ» - за 2011 год проведено исследование почти 2,5 тысяч проб молока, отобранных у сельхозпроизводителей и на молокоперерабатывающих предприятиях Брянской области. В Смоленском регионе в различные лаборатории (ОГУ «Смоленская областная ветлаборатория», ООО «Смоленск-Тест», смоленские областные государственные учреждения) поступило более 15 тысяч проб.

Образцы изучались на различные показатели безопасности. Всего проведено около 31 тысячи и более 40 тысяч подобных экспертиз соответственно. По итогам лабораторных анализов в 228-ми и 423-х случаях молочная продукция была признана несоответствующей. В ней обнаруживались бактерии группы кишечной палочки, стафилококка и антибиотики, а также устанавливалось превышение КМАФАнМ.

Первые показатели свидетельствует о потенциальном негативном воздействии такой продукции на здоровье и организм человека. Последний – говорит об антисанитарных производственных условиях.

Также в разделе:

Производство мяса в Смоленской области в январе-сентябре выросло на 5,1%, молока - снизилось на 2,6%...

На Смоленщине запретили ввоз 9 тонн молока...

Смоленская область: О возврате 20 тонн сыра в Республику Беларусь...

Смоленская область: запрещен ввоз 20 тонн замороженного творога из Беларуси...

Смоленская область: О возврате молочной продукции из Германии, следующей с нарушением условий транзита...

Через Смоленскую область не пропустили белорусское сухое молоко...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Вступил в силу новый техрегламент по молоку
18 января 2016, 15:03
С первого января называть "молоком" продукт, сделанный из сухого порошка, уже нельзя. Теперь это зовется иначе: "восстановленное молоко". Таких изменений будет немало, и коснутся они всей молочной продукции - от сыров до мороженого. Эти правила вступили в силу вместе с...
Россельхознадзор и Роспотребнадзор поделят молоко и мясо
11 февраля 2014, 08:05
Минсельхоз не хочет объединять службы для надзора за соблюдением молочного и мясного техрегламентов Таможенного союза Минсельхоз готовит проекты двух правительственных постановлений «Об уполномоченных органах». Эти два ведомства будут контролировать соблюдение на территории...
Белоруссия: Отменено действие национальных техрегламентов на молоко и ветпрепараты
14 января 2014, 15:05
Действие технических регламентов на молоко и молочную продукцию, ветеринарные препараты отменено, говорится в пресс-релизе Госстандарта со ссылкой на постановление Совмина N1157.Согласно документу, отменено действие технических регламентов Республики Беларусь "Молоко и молочная продукция....


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение